제주대학교 식품영양학과 박사과정생인 김은영(사진·지도교수 이윤경)씨는 최근 제주국제컨벤션센터에서 열린 한국식품영양과학회 국제심포지엄과 정기학술대회에서 구두발표부문 장려상을 수상했다.

논문 주제는 '국내산 식용 해조류 추출물 (9종)의 항당뇨 효과와 그 기전 연구'다. 이 논문은 매해 증가하는 당뇨병 환자의 혈당조절과 관련한 천연물 유래 기능성 식품 개발 분야에서 기초자료 활용이 기대된다는 평가를 받았다.