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완연한 가을입니다. 활동하기 편하게 날씨도 제법 선선해졌는데요. 회사 앞 동산 등성이도 울긋불긋 색동옷을 갈아입을 채비를 하며 가을을 알립니다.
일교차가 큰 환절기, 유독 감기에 취약한 독자분들이 계시다면 제철을 맞은 우리 농산물로 만든 ‘차(茶)’를 드셔볼 것을 추천합니다. 요즘 시장에는 감기 예방에 좋은 차를 만드는 데 필요한 도라지·배·생강·대추 등의 농산물이 제철을 맞아 출하가 한창입니다. 값도 저렴한 편이고요.
생강에는 비타민B6·B12·C 등의 항산화 성분이 풍부한 것으로 알려져 있습니다. 생강차는 감기 초기에 효과가 탁월합니다. 생강의 매운 성분인 ‘진게론’은 땀을 내는 효과가 있고, 냄새 성분인 ‘시네오일’ 등은 염증과 가래를 없애주고 몸을 따뜻하게 하는 데 도움을 주는 것으로 알려져 있습니다. 도라지에는 ‘사포닌’과 비타민C가 풍부하게 들어 있어 면역력 증진과 가래를 삭이는 데 효험이 있습니다.
차의 재료로 쓰이는 농산물은 가까운 농협 하나로마트에서 쉽게 구입할 수 있는데요. 전국 농협유통 매장을 방문하셔서 정직하고 착한 가격으로 농산물을 구매해 보시길 추천합니다.
농협구미교육원 교수 배동언 |
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