[건강 플러스]매운맛의 장점과 단점
무더위에 지쳐 식욕이 떨어지면 많은 사람들이 입맛을 돋우려고 매운 맛을 찾곤 한다. 사실 우리가 음식을 통해 미각세포에서 느낄 수 있는 맛은 단맛, 짠맛, 신맛, 쓴맛, 감칠맛으로 다섯 가지가 있다. 매운맛은 미각으로 느낄…
편집부 기자 ㅣ 2017. 08.18. 00:00:00
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▶제3회 4·3 그 시절 제주감물염색 시연 및 향토음식경진대회 ▷일시=8월 17일(목) 오전 7시30분~오후4시(개회식 오전 11시) ▷장소=제주4·3평화공원(내) 평화기념관 서측 잔디광장 ▷문의=756-0500, 사무국장(010-2598-6113) ▶옛개향우…
편집부 기자 ㅣ 2017. 08.16. 00:00:00
[김찬수의 스피시즈 한라산엔시스 탐사(23)]제1부 아득한 기억, 알타이-(23)내륙 깊숙한 곳 자라는 갯활량나물
갯활량나물, 전 세계 25종밖에 없어중국엔 12종·한반도에선 1종만 분포 식물탐사에 집중하다보면 가축 떼가 가까이 있는 줄도 모른다. 몽골에서는 사람은 피할 수 있어도 가축은 피할 수 없을 정도다. 아무리 멀리 달아나도 가…
편집부 기자 ㅣ 2017. 08.07. 00:00:00
[월요논단]지속 가능한 제주환경정책
※'오피니언'면의 외부필자 기고는 본지의 편집방향과 일치하지 않을 수도 있습니다. 인류가 직면한 가장 심각한 문제는 매일 쏟아지는 폐기물 처리와 이에 따른 자원의 고갈문제라고 하겠다. 우리는 일상생활 속에서 각종 자…
편집부 기자 ㅣ 2017. 08.07. 00:00:00
[건강 플러스]여름철 식품 보관 요령
푹푹 찌는 여름에는 고온 다습한 기온 탓에 음식이 생각보다 빨리 상한다. 여름철 식품을 보다 안전하고 맛있게 섭취할 수 있는 식품별 적절한 보관법을 알아보자. ▶된장, 고추장, 간장 등 장류=장류는 오래 보관해 먹다보니 …
편집부 기자 ㅣ 2017. 08.04. 00:00:00
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▶제5회 월대천 축제 ▷일시=8월 12일(토)~13일(일), 개막식 8월 12일(토) 오후 6시 ▷장소=외도동 월대천 일원 / 주무대=월대천 잔디광장 ▷주요 프로그램=12일(토)-어린이 그림그리기 대회, 개막식, 난타고연, 길트기 풍물놀이, 노래…
편집부 기자 ㅣ 2017. 08.04. 00:00:00
[목요담론]맹꽁이도 장맛비를 기다렸는데
요즘 목관아 일대가 밤에 인기를 끌고 있다. 제주목 관아는 관덕정 주변을 중심으로 조선시대의 통치를 위한 공공시설이 있었던 곳을 통틀어 말한다. 관아시설은 1434년(세종 16) 화재로 건물이 모두 불타 없어졌다가, 1435년부터 …
편집부 기자 ㅣ 2017. 08.03. 00:00:00
[하루를 시작하며]혼인지의 숙제를 거들며
그리운 것들은 모두 땅속에 있다고 했던가. 과거 탐라족 세력의 열풍이 한낱 공항개발에 자칫하면 파괴되고 파묻힐 거라는 생각을 하면서 바라보는 열안이(온평리 옛 지명) 혼인지의 전통혼례식은 그야말로 아담하고 조촐한 …
편집부 기자 ㅣ 2017. 08.02. 00:00:00
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▶2017제주감귤국제마라톤 ▷개최일=11월 12일(일) ▷장소=서귀포월드컵 경기장 ▷접수기간=7월 24일(월)~10월 13일(금) ▷접수방법=인터넷 접수(http://marathon.ihalla.com) ▷참가비=풀코스 4만원, 하프코스 3만원, 10㎞ 2만5000원, 5㎞ 1만5000…
편집부 기자 ㅣ 2017. 08.01. 00:00:00
[알림]'2017 제주섬 글로벌 에코투어' 9차 참가자 모집
편집부 기자 ㅣ 2017. 07.31. 00:00:00
[산업재해 예방으로 안전한 제주를](3)이륜자동차 안전
최근 우리나라는 서비스업이 가파른 상승 추세에 있다. 그 이유 중의 하나가 영세업자 및 베이붐세대의 퇴직에 따른 치킨, 피자, 중국음식점 등 배달을 위주로 하는 생계형 자영업자의 증가를 꼽을 수 있다. 특히 최근 스마폰…
편집부 기자 ㅣ 2017. 07.27. 00:00:00
[알림]2017제주감귤국제마라톤
편집부 기자 ㅣ 2017. 07.24. 00:00:00
[목요논단]다양한 상황이 전개되는 의미와 성장하는 삶
사람들은 자신의 꿈을 이루는 삶을 성공적인 삶이라 여기며 살아간다. 그러나 성공적인 삶을 사는 사람은 그리 많지 않은 것 같다. 성공하는 삶은 이루지 못해도 성장하는 삶은 이룰 수 있다. 자신의 꿈과 현실의 삶을 일치시켜 …
편집부 기자 ㅣ 2017. 07.20. 00:00:00
[알림] 집중호우 피해 이웃돕기 성금 모금
편집부 기자 ㅣ 2017. 07.18. 00:00:00
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▶제16회 삼양검은모래 해수욕장 축제▷기간=7월 28일~29일(2일간), 개막시 28일 오후 8시 ▷장소=삼양 검은모래 해수욕장 일대 ▷문의=삼양동주민센터(728-4713) ▶2017 이호테우축제 ▷기간=8월 4일(금)~6일(일), 개막식 4일 오후 8시…
편집부 기자 ㅣ 2017. 07.18. 00:00:00
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