수산물 이용 기능성 건강기능식품 개발

제주대 전유진 교수팀, 해수부 지원사업 선정

입력 : 2017. 03.10(금) 00:00
김지은 기자 jieun@ihalla.com

제주대학교는 해양과학대학 전유진(사진) 교수 연구팀이 해양수산부가 지원하는 수산식품산업기술개발사업에 최종 선정됐다고 9일 밝혔다.

이는 수산업의 신성장 동력을 창출하고 안전한 먹거리를 제공하기 위해 고부가가치 수산식품기술과 수산물 유통·가공기술 개발을 지원하는 국책사업이다.

이 사업에는 제주대를 비롯해 부경대, 차의과대, 가천대, 경북대와 ㈜노바렉스 등 6개 기업체가 참여해 연구를 진행한다. 앞으로 5년간 160억원을 지원 받으며 제주도의 해조류인 감태, 넓패, 모자반 등의 해조류 원료와 제주산 양식광어 등 다양한 수산물을 이용한 제품을 개발하게 된다.

전 교수 연구팀은 "이번 사업은 국내 수산식품의 고부가가치를 제고하고 국민건강증진, 국내 어가소득 향상에도 큰 영향을 미칠 것으로 예상된다"고 말했다.

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