경쟁우위·자구책 차원 매년 거액 재투자

골칫거리 분뇨·악취 제거 모범사례 꼽혀

　빗방울이 흩날리는 4일 오전, 제주시 애월읍 봉성리 지경에 위치한 돼지사육농장을 찾았다. 풍겨오는 냄새가 생각외로 역겹지 않다. 양돈장 대표 김성진씨(47)의 첫 모습도 깔끔한 양복차림이다.

　"축산도 과학입니다." 김씨의 말에 의문이 풀린다.

　김씨가 운영하고 있는 선진농장의 모든 시설은 현대식으로 갖춰졌다. 도내 동종농가와 의경쟁은 차치하고 국내에서, 나아가 축산물수출국가와의 경쟁에서 우위를 점하기 위한 최소한의 자구책이라 판단했기 때문이다. 분만사와 미생물제조사 등 20여동의 각종 시설을 1천여평의 부지위에 차곡차곡 마련됐다. 지난 2001년 문을 닫은 양돈장을 인수한뒤 8억원 가까운 거금이 투자됐다.

　내부로 들어서니 토실토실한 것들이 올해가 자신들의 해 인것을 알았을까. 마구 괴성(?)을 지른다. 모돈 1백25마리를 포함해 모두 1천5백마리가 사육되고 있다. 규모만 놓고 볼때 선진농장은 도내 양돈장 중 중간위치에 불과하다. 그런데도 김씨의 농장이 양돈업계서 눈길을 끄는 것은 탁월한 과학경영 때문.

　특히 양돈사업에 가장 골칫거리인 분뇨문제와 악취제거에 관한한 모범사례로 꼽히고 있다. 분뇨 1천5백톤 저장이 가능한 4개의 탱크하며 분뇨처리용 차량만도 24톤급을 포함해 3대가 운행되고 있다. 냄새저감제 사용은 필수. 냄새민원을 사전 차단하는데 주력한 때문이다.

　"처음 모돈 50마리로 시작했습니다. 양돈사업을 과학적으로 하겠다는 포부가 있어 시설을 현대화 했지요"라고 김씨는 말했다. 김씨는 과학 경영과 관련해 "제주양돈축협으로부터 1주일 단위로 컨설팅을 받아 체계화 했다"고 설명했다.

　사업가가 되기 직전 축협에서 14년간 근무를 했으며 대학교에서는 축산이 전공분야였던 그가 회사를 박차고 양돈사업에 뛰어든 것은 어찌보면 당연한 행보인지도 모른다.

　"최근 몇년간 계속 재투자 했습니다. 경쟁력을 높이기 위한 단초입니다"고 김씨는 말한다. 실제 김씨는 2005년 11월, 제주 양돈산업에 썬세이션을 불러 왔다. '귤먹은 도새기'가 바로 그것. 선풍적인 인기를 끌면서 현재 서울 유명 백화점에 돼지가 납품되고 있다.

　현재 농장에는 김씨와 3명의 직원이 있다. 직원중엔 부인 장재칠씨(44)가 핵심이다. 부인 장씨는 사업초반 약 1년을 책임져 꾸려갔다.

　부인이 양돈일을 하는데 힘들다거나 불만을 표출하지 않느냐는 질문에 김씨가 미안해진듯 말을 돌린다.

　 "저는 양돈사업이 적성에 맞고 또 만족합니다. 부부는 한몸 아닙니까. 제가 만족하고 있는 만큼 아내도 만족하고 있을 것이다"고 껄껄 웃는다.

　김씨가 한마디 더한다. "1차산업은 소외돼 가고 있지만 2·3차 산업의 밑바탕입니다. 제주경제의 버팀목이죠." 김씨는 한·미 FTA를 감안한 듯 어느때보다 높은 도민관심을 바랐다.

　돼지가 새끼를 낳아줄때가 가장 기쁘고 행복하다는 김씨. "돼지띠 해인 2007년 도민의 살림살이도 돼지가 새끼를 낳는 것 못잖게 풍족해졌으면 한다"고 말을 맺었다.

/김성훈기자 shkim@hallailbo.co.kr