노인에게 흔한 식생활 문제는 골고루 먹지 않는 것을 비롯해 제때에 먹지 않고, 짜게 먹는데 있다. 또 식사가 청결하지 않고, 물을 적게 마시는 것도 노인들의 식생활 문제로 대두되고 있다.

▶각 식품군을 매일 골고루 먹자

▷고기, 생선, 계란, 콩 부드럽게 조리해서 4회 ▷다양한 채소 반찬 생채소, 나물로 7회 ▷유제품, 두유 간식으로 1회 ▷제철 과일 생과일, 주스로 2회 먹는다.

▶짠 음식을 피하고 싱겁게 먹자

▷왜 나이가 들면 혈압이 높아질까? 혈관벽이 좁아진다. 짠 음식은 조직내 물을 혈관으로 끌어온다. 혈관은 통로가 더욱 좁아진다(혈압 상승)

▷싱겁게 어떻게 먹나? 싱겁게 양념하고, 식사 시 소금이나 간장을 더 넣지 않는다. 국물은 적게, 건더기 위주로 먹는다. 소금 절임류, 장류, 통조림, 가공식품을 피한다.

▶식사는 규칙적이고 안전하게 하자

▷3끼의 식사와 2끼의 간식으로 조금씩, 자주 먹는다 ▷아침에 가벼운 체조로 입맛을 돋군다 ▷점심에 친구를 집에 초대하거나 복지관에서 함께 식사 ▷저녁에 소화가 잘되는 식사를 하고 산책, 운동 후 일찍 취침 ▷식이보충제보다는 식품으로 영양을 섭취.

▶물은 많이 마시고 술은 적게 마시자

▷노인에게 발생하기 쉬운 변비, 탈수 방지를 위해 하루에 물은 8컵 이상 먹는다 ▷노인에게 심장병, 고혈압, 당뇨병을 일으키고 영양가가 없는 술은 1잔을 넘기지 않는다.

▶활동량을 늘리고 건강한 체중을 갖자

▷건강 체중 만들기 원칙 식사량을 줄이는 것보다 활동량을 늘린다. 30분 이상, 1주일에 3회 이상 빨리 걷기 등 운동. 1주일에 3번은 체중을 측정. <끝>