한라일보와 부산MBC 등 전국 8개 지역 언론사가 주최하는 제6회 대한민국 대표 특산물 직거래 박람회가 내달 2일부터 5일까지 부산 벡스코 제1전시장 2홀에서 열린다. 이번 박람회에는 도내 13개 업체가 참가해 제주산 식품의 우수성을 알린다. 본보는 이번 박람회에 참가하는 기업과 제품의 면면을 간략히 소개한다.




▶제주특별자치도개발공사(제주삼다수)

제주특별자치도개발공사가 생산하는 제주삼다수는 1998년 3월 5일 출시된 이후부터 줄곧 시장점유율 1위, 고객만족도 1위, 브랜드파워 1위를 기록하며 우리나라를 대표하는 국민 브랜드로 성장하고 있다.

제주삼다수가 출시와 동시에 소비자들로부터 사랑받았던 이유는 천혜의 자연 환경이 그대로 보존돼 있는 한라산의 지하 420m에서 끌어올린 청정 화산암반수인 점이 강점으로 부각됐기 때문이다. 삼다수는 수십 겹의 화산암반층이 거르고 걸러 만든 물로 별도 정수과정이 필요 없을 만큼 원수 자체가 깨끗하고 품질이 우수하다는 장점이 있다. 특히 약알칼리수로 산화억제력이 강할 뿐 아니라 경도가 낮아 물맛이 부드럽고 흡수가 빠르며 수질이 순해서 안심하고 마실 수 있다.



▶농업회사법인 (주)제주향(감귤한라봉주스, 감귤천혜향주스, 제주향청귤)

농업회사법인(주)제주향은 100% 제주산 원료를 사용하고 있으며, NFC 착즙주스를 생산하고 있다. 제품 공정 방법인 NFC 기술은 물과 색소, 보존료를 첨가하지 않고 최소한의 영양소만 파괴해 제주 특산물의 각종 기능성 성분을 그대로 소비자에게 전달할 수 있다. HACCP시설과 ISO22000의 식품안전관리인증을 통해 감귤착즙액, 한라봉·천혜향 착즙액, 청귤착즙액을 비롯한 과채 가공품과 한라봉 감귤주스, 천혜향 감귤주스, 레드비트 청귤음료 등의 과채주스를 생산·공급하고 있다.



▶냠냠제주 농업회사법인(주)(감귤잼, 양파잼, 무화과잼)

냠냠제주는 2014년, 가격이 급격하게 하락한 당근을 새롭게 소비하기 위해 레시피를 연구하며 시작된 제주 향토기업으로 토마토, 밤호박, 양파, 감귤 등 제주 농산물 및 과일을 활용한 수제잼(마말랭)을 생산 및 판매하고 있다. 마말랭이란 냠냠 제주 레시피로 만드는 제주 농산물 수제잼과 마멀레이드를 말한다. 제주 로컬 농산물과 최소한의 유기농 설탕을 이용하며, 재료를 으깨지 않고 썰어서 만들어 원재료의 질감이 살아있는 게 특징이다.



▶새오름영농조합법인 그린페블(발효차, 초콜릿류, 석창포 파우치)

그린페블은 8000여평의 부지에 석창포를 직접 재배해 가공 및 체험, 판매장을 운영하는 전문 농업경영체 회사로 5년 이상 엄선해 키운 건강한 석창포의 효능인 진정작용, 불면증 해소 및 뇌기능 개선을 활용한 발효 침출차, 총명탕(발효액상차), 카카오를 로스팅해 제조하는 수제 초콜릿을 생산하고 있다. '바른 먹거리, 정직한 기업, 바른 사람들이 함께하는'이라는 슬로건으로 안전한 먹거리 및 휴식공간 조성을 위해 각종 디저트와 음료를 제공하는 힐링 카페 및 수제초콜릿 및 디저트 만들기, 석창포 화분 만들기 등 다양한 체험프로그램을 운영하고 있다.



▶(주)우영이앤티(우도땅콩새싹차, 제주감귤주스, 제주비타C플러스)

(주)우영이앤티는 청정제주의 농산물을 활용해 소비자의 건강한 삶에 활력을 기여하고, 새로운 웰빙 라이프 스타일 흐름에 맞게 음료와 제품 개발에 정성을 들이고 있다.



▶탐나라(감귤현미바, 우동땅콩견과류, 생강동그리)

청정 제주의 좋은 원재료를 사용해서 바른 먹거리를 만드는 탐나라는 올바른 먹거리 공급에 항상 연구하고 개발하고 있는 신생 식품제조가공업체로 질 좋고 수준 높은 재품 생산에 만전을 기하고 있다.

또한 빠르게 변화하는 소비자의 필요 충분 요건을 충족하기 위해서 기존 제품과는 다른 특별한 탐나라 만의 제품 개발에 힘쓰고 제주특산품 뿐만 아니라 언제 어디서든 쉽게 접할 수 있는 기호식품 개발에도 노력하고 있다.



▶제주표고사려니농장(헉화고흑(표고버섯), 동고(표고버섯), 건표고버섯))

제주표고 사려니농장은 한라산 해발 500m 고지에 위치하고 있으며, 유네스코 지정 '제주도 생물권 보존지역'에서 친환경 유기농으로 참나무 표고버섯을 키우고 있다. 피톤치드 가득한 사려니 삼나무 숲속에서 참나무의 영양을 먹고자란 표고버섯은 제주도 대표 특산물 중의 하나로, 진한 향과 쫄깃한 맛이 일품이며, 항암, 면역력 향상에도 도움이 된다. 백화고/흑화고/동고선물세트와 가정용 건표고 등으로 포장했고, 일상에서 간편하게 먹을 수 있도록 표고 슬라이스와 표고 분말 등도 준비돼 있다.



▶자활기업 제주고장(건조감귤칩, 당근칩, 제주레몬차, 메밀과자)

제주고장은 미래비전인 취약계층 일자리사업 연계와 상생경제의 일환으로 제주도내 지역자활센터 사업단에서 직접 재배한 제주도 농산물을 재료로 한 제품들을 선보이고 있다. 내 가족을 위한 마음을 담아 새벽부터 밤까지 정성을 다한 농산품을 제품화시킨 각 사업단 참여자들에게 판매촉진으로 인한 근로 의욕 고취와 특산품 박람회 유통연계를 통한 판로개척, 수익금 조성을 통한 상생협력의 모토를 마련하고 있다.



▶(주)제주팜이십일(제주감귤칩, 사과칩, 화이트초코감귤칩)

제주팜이십일은 청정 제주의 농수축임산물을 제조, 가공, 유통하는 기업으로 '청정 제주에서 나는 1차 산업 재료를 가공하여 온 국민이 사계절 내내 즐길 수 있도록 한다'는 비전을 가지고 2012년 9월 창립됐다. 자사 브랜드인 '프루낵(FRUNACK, Fruit+Snack)'은 독자적으로 개발한 원적외선 건조설비를 통해 첨가물 0%, 천연과일의 색과 맛, 향기, 영양을 모두 간직한 건강 제품이다.



▶이맘주식회사(귤오메기떡, 녹차크림오메기떡, 한라봉크림오메기떡)

이맘주식회사는 제주도의 대표적인 감귤과 오메기떡의 새로운 조합으로 재탄생한 이색 오메기떡 제조 회사로 기존 오메기 떡에서 탈피해 감귤뿐 아니라 다양하면서도 누구나 쉽게 즐길수 있는 재료들과 순우유를 콜라보로 새롭게 탄생한 오메기떡이다. 향토음식인 오메기떡을 요즘 트렌드에 맞게 진화시켜 어린아이를 포함한 모든 연령층이 제주 오메기떡을 즐길수 있도록 생산하고 있다.



▶농업회사법인 인투주식회사(한라봉자청, 하우스커피, 은행스낵)

인투주식회사는 'INTO JEJU'라는 제주 프리미엄 만감류를 활용한 한라봉, 청귤, 차, 식혜, 수정과와 커피를 제조, 유통하는 종합 식품 브랜드와 카페 창업 컨설팅, 커피교육, 브랜드 개발 및 원두 도소매를 하는 'INTO THE CAFE'라는 브랜드가 있다. 현재 서울 송파에 인투제주 감성오름 직영매장을 개설해 자사 제품 및 제주 특산품을 모아 카페, 라운지로 운영하고 있고, 일본, 중국 등에 수출하고 있는 식음료 제주, 유통 전문 회사이다.



▶메리엠제이(수제식혜)

많은 시간과 정성이 들어가고 첨가물이 전혀 없는 순수한 가정식 수제식혜로 유기농 비정제 원당을 써서 맛을 낸다. 처음 제조 과정부터 병입까지 모두 수작업이라 당일 만드는 수량이 한정적이다. 계속된 연구를 통해 여러 가지 식혜 메뉴를 개발하고 있다. 식혜 외에 유기농 원당으로 제주도 특색의 과일들로 수제청도 생산하고 있다. 최소한의 원당으로 원재료 고유의 맛을 내는데 힘쓰고 있고 전국 택배 발송도 하고 있다.



▶농업회사법인 제주황금꽃벵이(숙취해소제 벵주야)

청정제주의 꽃벵이로 만든 숙취해소제 '벵주야'는 2019년 1월 정식 론칭된 이후 제품력과 입소문으로 도내는 물론 대한민국을 대표하는 국가대표 공동브랜드인 브랜드K에 제주기업 중 최초로 선정되는 쾌거를 이뤘다. 벵주야가 빠른 시간내에 시장에 진입하고 성장할 수 있었던 이유는 주원료인 제주꽃벵이의 우수성과 제품을 경험해 본 이들의 입소문, 실제로 숙취해소 뿐만 아니라 간기능 보호에도 탁월한 제품력에 있으며, 제주귤피와 제주꿀을 활용해 맛과 향에도 더욱 신경을 썼다. 또한 벵주야는 2019년 12월 숙취해소 및 간기능 개선용 조성물에 관한 발명특허(특허 제10-2056108호)를 획득했다.