농수축산물 활용 상품으로 공략
청정 해역서 잡은 각종 수산물
한라봉·청귤 활용한 스낵·주스
참나무 표고버섯에 감태차까지


한라일보는 전국 5개 지역 대표 신문사와 함께 각 지역의 대표 특산물의 판로 개척과 판매촉진을 위해 오는 31일부터 4월3일까지 부산광역시 벡스코 제1전시장에서 제8회 대한민국 대표 특산물 직거래 박람회를 개최한다. 이번 박람회에서는 도내 9개 업체가 참가해 제주산 식품의 우수성을 홍보할 예정이다. 본보는 이번 박람회에 참가하는 기업과 제품을 간략히 소개한다.



▶제주특별자치도개발공사(제주삼다수)=제주삼다수가 친환경의 기준으로 업계를 리딩하고 있다.

제주특별자치도개발공사에서 생산·판매하는 제주삼다수는 지난해 무라벨, 무색캡, 무색병 '3무(無) 시스템'을 적용한 삼다수 '그린' 제품을 출시해 호응을 받았다.

최근에는 화학적 재활용 페트(CR-PET)를 적용한 삼다수 리본(RE:Born) 생산에도 성공, 투명 페트병 회수부터 새활용까지 아우르는'친환경'혁신을 추진 중이다. 올해는 국민생수 명성에 걸맞게 제주삼다수는'안전한 물''맛있는 물''최고의 품질' 슬로건을 내걸고 품질경영을 한층 강화할 계획이다.







▶서귀포수산업협동조합(갈치, 옥돔, 고등어, 참조기, 갈치어묵, 소라)=천혜의 자연 경관과 청정 해역을 자랑하는 서귀포수협은 19개 어촌계에서 해녀와 어선어업인들이 연근해에서 물질과 어선어업으로 채취한 각종 수산물을 가장 신선하고 저렴하게 생산하고 있다.

대형유통망을 통해 소비자에게 직접 신선하고 값싼 수산물을 공급하여 부담없이 식탁에 올릴 수 있도록 최선을 다하고 있다.

특히 서귀포수협은 어업인과 소비자를 지키는 수협, 바다 환경을 지키는 수협, 깨끗하고 풍요로운 어촌마을 건설을 위해 최선을 다하고 있다.







▶(주)씨엔지(돈마씸 제주 흑돼지 주물럭)=㈜씨엔지의 돈마씸은 청정 제주흑돼지와 자체 개발한 비법 간장 및 양념을 사용하며 내 가족이 먹는다는 생각으로 보존료, 색소, 합성첨가물이 아닌 과일 및 채소 위주로 맛을 낸 건강한 식품이다.

작업장 또한 HACCP 인증이 완료된 시설에서 깨끗하고 정직하게 생산되며 가족을 위해 음식을 만드는 어머니의 마음으로 기계가 아닌 수작업으로 직접 제품을 생산하고 있다. 누구나 쉽게 제품 구매가 가능하도록 지속 판매처 확대중이며 신선도 유지를 위해 제주 직배송하고 있다.







▶농업회사법인 인투주식회사(한라봉, 청귤차청 및 칩, 커피 제조업체, 청)=농업회사법인 인투주식회사는 'INTO JEJU'라는 청정 지역 제주 프리미엄 만감류 친환경 원료 한라봉, 청귤을 활용한 한라봉 및 청귤차, 감귤칩, 한라봉칩, 커피 등을 제조, 유통하는 종합 식품 브랜드와 카페 창업 컨설팅, 카페 교육, 브랜드 개발 및 원두 도 소매를 하는 'INTO THE CAFE'라는 브랜드 등 2가지로 구분된다.

현재 서울 송파에 인투제주 감성오름, 문정도점 직영매장을 개설해 자사 제품 및 제주 특산품을 모아 카페, 라운지를 운영하고 있으며 일본, 중국, 베트남 등에 수출하고 있는 식음료 및 커피 제조, 유통을 활발히 진행하고 있다.







▶제주내먹(우도땅콩스낵, 마농스낵, 비트스낵, 감귤스낵)=㈜제주내먹은 순 우리밀과 미네랄이 풍부한 화산섬 제주에서 자란 농산물로 건강한 먹거리를 만드는 과자 제조기업이다.

명인의 특허받은 공법을 활용하여 유탕 처리없이 구워내어 더 고소하고 건강한 먹거리를 만들고 있으며 제주 농업 또한 미래 동력산업으로 육성하기 위해 노력하고 있다.







▶제주표고 사려니농장(생표고, 건표고선물세트, 가정용세트, 표고차, 제주무말랭이)=제주표고 사려니농장은 한라산 해발 500m고지에 붉은오름 및 사려니숲길과 인접하고 있다.

유네스코 지정 제주도 생물권 보존지역에서 임업 후계자인 김응진 대표가 친환경 '유기농'으로 직접 참나무 표고버섯을 키우고 있으며, 한국임업진흥원 청정 숲푸드로 지정, 대한민국 대표농장인 스타팜으로도 지정을 받았다. 청정 제주 피톤치드 가득한 사려니숲길 삼나무 숲속에서 참나무의 영양과 맑은 이슬만 먹고 자란, 한라산 숲향기 표고버섯은 제주도 대표 특산물 중 하나로, 갓이 두텁고, 진한 향과 쫄깃한 맛이 일품이다.







▶이맘주식회사(아이스오메기떡)=제주 전통식품인 오메기떡을 형상화하여 퓨전 아이스 오메기떡을 제주산 및 국내산 원물을 주원료로 생크림과의 조합으로 100% 수제로 만들고 있다.

수제로 빚은 얇은 떡피와 생크림, 원물, 팥앙금의 조화는 지금까지 접해본 오메기떡과는 다른 경험을 할 수 있다.







▶농업회사법인 (주)제주향(감귤천혜향주스)=농업회사법인(주)제주향은 100% 제주산 원료를 사용하고 있으며, NFC 착즙주스를 생산하고 있다.

물과 색소, 보존료 등을 첨가하지 않고 최소한의 영양소만을 파괴해 각종 기능성분을 그대로 소비자에게 전달할 수 있다. HACCP 시설과 FSCC22000의 식품안전관리인증을 통해 감귤·한라봉·천혜향·풋귤 착즙액을 비롯한 제주산 과채 가공품과 이를 이용한 과채주스를 생산·공급하고 있다.







▶(주)제주씨그린(제주해초, 감태차)=㈜제주씨그린은 제주해조산업 RIS 사업단 영리법인으로 해조류에 특화 되어 톳냉면, 해초, 감태차 등 해초를 활용한 고부가가치 상품을 선보이고 있다.

해조류 전문 기업으로 제조업체들과 파트너십을 통해 국내외 틈새시장을 개척함으로써 기업들의 성장과 해조 산업의 고부가가치화를 추구한다.

특히 웰빙 소재로써 현대인이 선호하는 영양소와 건강 기능성 식품 및 화장품 소재로써 각광 받고 있다.

이태윤기자